Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure os cubos de frango, acrescente a cebola e o alho e frite um pouco.
Junte o shoyu e os temperos (pimenta, sal e cominho) e deixe refogar mais uns 3 minutos.
Agora entra o arroz, o milho, a ervilha, a polpa de tomate e a água.
Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar até secar.