Tempere os bifes ao seu gosto.
Cozinhe as batatas até ficarem moles, escorra e amasse com um garfo ou com o amassador de batata.
Coloque na panela a manteiga, deixe derreter, coloque as batatas amassadas, tempere com sal da sua forma e o leite.
Mexa sempre para não grudar.
Quando estiver, firme desligue e reserve.
Pegue os ovos e bata com o garfo.
Pegue cada bife temperado passe no ovo na farinha de trigo e noa farinha de pão. Faça isso com todos os bifes.
Com a gordura quente, frite cada bife, escora no papel toalha e reserve.
Unte uma forma com manteiga, coloque os bifes, faça um molho de tomate como de macarrão e coloque por partes os bifes, um pouco do molho o presunto o queijo em fatia e assim por diante.
Por cima apos de tudo coloque a pure de batata e jogue quijo parmesao por cima
ponha no forno pre aquecido 180 graus. Deixe por 30 minutos.
Sirva em seguida com arroz branco e batata palha.