Misture a farinha de trigo com o amido de milho.
Coloque a manteiga, o fermento em pó, uma pitada de sal e os ovos devagar.
Acrescente o leite aos poucos, misturando sempre.
Tem que por mesmo a mão na massa para dar consistência, quando já estiver desgrudando das mãos deixe descansar coberta por 20 minutos.
Em seguida separe pedaços da massa e faça discos de pizza do tamanho do fundo da frigideira.
Coloque um pouco de óleo na frigideira e passe o disco da pizza de um lado, vire e passe o molho.
Coloque o recheio, a mussarela, o presunto, o tomate, orégano, abafe um pouco e está pronta para servir.
Dicas de cozinheira: frite em fogo baixo. O recheio pode ser a gosto.