Junte todos os ingredientes e amasse com as mãos até soltar.
Forre o pirex sem precisar untá-lo.
Tempere o frango depois desfie-o, refogue o mesmo com o tomate a cebola, 1 caldo knorr de frango e o pomarola, deixe esfriar.
Coloque o milho para bater no liquidificador sem a água, o leite e o creme de leite sem o soro.
Bata tudo no liquidificador, depois cozinhe em banhomaria.
Monte o pirex assim: a massa do empadão, o frango refogado, o catupiry, o creme de milho.
Leve para o forno, não precisa cobrir o empadão com a massa, apenas forre as laterais do pirex e o fundo.