Coloque a carne seca para escaldar.
Depois de escaldada, para tirar o excesso de sal, refogue com a cebola, tomate, o molho pomarola e o caldo knorr.
Depois de pronto coloque 1 copo de água (requeijão) e cozinhe a carne na panela de pressão até ficar bem macia, se possível desmanchando.
Enquanto isso, refoque a couve com 1 dente de alho e um pouco de sal e reserve.
Depois da carne pronta é só misturar o arroz, a couve e a carne e servir.