Bata bem as claras ate atingir o ponto de neve, acrescente o açúcar e o creme de leite e volte a bater.
Reserve.
Em uma panela coloque o leite condensado, as gemas e o leite e mexa até diluír tudo, leve ao fogo sempre mexendo até engrossar.
Molhe os biscoitos no leite.
Em uma tigela de vidro comece fazendo camadas do biscoito molhado, do creme amarelo e do creme branco, repita se necessário.
Coloque por cima as raspas de chocolate.
Depois é só levar ao geladeira por 4 horas.