Arroz de festa

Ingredientes (10 porções)

• 4 xicaras de arroz cozido bem soltinho, de preferência parboilizado
• 1 xicara de nozes picadas
• 1 xícara de uva passas brancas sem sementes
• 1 xícara de uvas passas pretas sem semestes
• 1 xícara de uma outra fruta seca de sua escolha
• 1 xícara de peito de peru cozido, com temperos e desfiado
• 2 xícaras de mussarela ralada

Modo de preparo