Cuscuz de atum
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Foto : Cristiane
Por marta aparecida baldoni sant'ana

Ingredientes (15 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Refogar no óleo a cebola e o alho.

Passo 2 :

Acrescentar: o purê de tomate, a água, o milho verde, o atum, o sal, a pimenta.

Passo 3 :

Deixar ferver por 15 minutos.

Passo 4 :

E adicionar as azeitonas, 2 ovos cozidos e picados, o cheiro verde, a ervilha.

Passo 5 :

Cozinhar por mais 10 minutos, desligar o fogo e acrescentar a farinha de milho.

Passo 6 :

Levar em uma forma untada com óleo e enfeitada com ovos cozidos.

Passo 7 :

Cobrir com papel alumínio.

Passo 8 :

Desenformar depois de 1 hora.

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