Misture a farinha de tapioca, o leite e o leite de coco e coloqueponha em uma travessa do tipo refratária.
Leve à geladeira e deixe no mínimo 12 horas, é o tempo necessário para a tapioca hidratar.
Após esse período experimente um pedacinho, ela deve estar igual a um pudim consistente, sem pedacinhos duros.
Corte os pedaços e sirva coberta com leite condensado e coco ralado.
Para sofisticar mais, pode-se usar na cobertura uvas passas, nozes ou amêndoas que combinam muito bem!