Despeje o catado de siri na panela.
Corte todos os temperos em cubos, ou se preferir pode bater no liquidificador.
Coloque todos os temperos no catado, acrescente o sal, o suco dos limões e o coentro.
Deixe no tempero por 1 hora.
Feito isso, ligue o fogo na temperatura média e coloque o catado para cozinhar.
Coloque em seguida o azeite de dendê e o leite de coco.
Se preferir coloque uma pimenta dedo de moça.
Deixe cozinhar por 10 minutos.