Tire toda a gordura da picanha.
Esprema as 2 cabeças de alho sobre ela e reserve por 12 horas.
Sal a gosto.
Coloque a margarina por cima da carne e leve ao forno por 40 minutos.
Em uma panela faça um refogado com as duas cebolas cortadas em rodela e o pimentão.
Acrescente o molho ingles o sache de molho de tomate e o catchup.
Acrescente o molho que a própria carne soltou no forno.