Bolo Relâmpago
Por Lorena

Ingredientes (12 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata a manteiga até ficar cremosa, junte o açúcar e os ovos inteiros e bata bem até formar um creme mais claro e fofo (esse creme é básico para se iniciar qualquer receita. Ele faz os bolos ficarem macios e fofinhos!)

Passo 2 :

Acrescente a farinha e o leite. Misture bem.

Passo 3 :

Por último acrescente o fermento, misture sem bater.

Passo 4 :

Unte com margarina e polvilhe com farinha de trigo uma forma do formato de sua preferência. Lembrando que a massa deve cobrir até metade da forma, para ter espaço para o bolo crescer, e ele cresce bastante!

Passo 5 :

Asse em forno médio (180ºC) de 20 à 30 minutos.

Passo 6 :

Deixe esfriar.

Passo 7 :

Desenforme ou sirva na própria forma.

Informações adicionais

Esta receita serve como base de vários outros bolos, pois você pode incrementá-la trocando ingredientes, como suco de laranja à massa ao invés de leite, ou adcionando outros, como receheios e coberturas. Ou serví-la simples assim, àquela vista que chega na hora do café sem avisar, pois ela é fácil, prática e super rápida!

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