Faça uma calda de açucar queimado e forra-se um pirex (30x40 cm).
Retire a casca do pão e corte-0 em rodelas de aproximadamente 3 cm e reserve.
Bata todos osoutros ingredientes no liquidificador formando um molho.
Molhe o pão no molho e arrume no pirex.
Cubra com o molho que sobrar e salpique com queijo ralado.
Leve ao forno até corar.