Name: Arroz voador
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de asas de frango; 2 xícaras de arroz; 3 dentes de allho amassados; 1 cebola média picada; 2 colheres de sopa de óleo; 2 tomates sem pele e sem semente picados; 2 colheres de sopa de coentro (ou salcinha e cebolinha); Sal e pimenta do reino a gosto; 2 e 1/2 xícaras de água

Arroz voador

Por Ivanice Zafalan

30 min

Ingredientes (6 porções)

500 g de asas de frango
2 xícaras de arroz
3 dentes de allho amassados
1 cebola média picada
2 colheres de sopa de óleo
2 tomates sem pele e sem semente picados
2 colheres de sopa de coentro (ou salcinha e cebolinha)
Sal e pimenta do reino a gosto
2 e 1/2 xícaras de água

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela aqueça o óleo o alho e a cebola até dourar.

Passo 2 :

Junte as asas de frango o sal a pimenta e a metade dos tomates, frite bem até começar a agarrar de leve no fundo.

Passo 3 :

Acrescente agora o arroz e deixe fritar novamente.

Passo 4 :

Coloque a água e deixe cozinhar até que esta água fique no nível do arroz. Coloque o restante do tomate e o coentro dê uma leve mexida abaixe o fogo tampe a panela totalmente e deixe cozinhar até que comece a agarrar no fundo.