Em um refratário misture o leite, o creme de leite, o envelope de creme de cebola mexa até dissolver.
Leve ao fogo em banho maria,mexendo ate engrossar,retire do fogo e deixe esfriar.
Em outro recipiente misture as cenouras raladas com a farinha de rosca, reserve.
Na batedeira bata os ovos até dobrarem de volume, reserve.
Misture as cenouras o creme de cebola ja frio a mussarela e os ovos, mexa lentamente, coloque sal se necessário.
Despeje em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, e asse por apenas 35 minutos, sirva a seguir.