Coloque o arroz para cozinhar em panela de pressão, com 500 ml de água.
À parte deixe o leite em estado de fervura e vá colocando aos poucos no arroz que devera já estar cozido.
Cada porção de leite acrescentada devera secar um pouco, devendo proceder assim ate usar todo o leite.
Coloque o sal, leite condensado, e quando o doce levantar fervura novamente, desligue a panela e coloque o leite de coco, o creme de leite e o coco ralado.
Despeje em num marinex oval grande e polvilhe canela em pó.
Deixe na geladeira de um dia para o outro.
É delicioso e muito fácil de fazer.