Name: Torta de massa folhada da vó Tereza
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 receita de massa folhada da Izabel; 200 g de coco ralado; 2 litro de leite de vaca; 1 lata de leite condensado; 1 e 1/2 xícaras de açúcar refinado; 6 gemas passadas na peneira para retirar a película; 1 colher de sopa de margarina sem sal; 2 colheres de sobremesa de essência de baunilha; 150 g de amido de milho; Suspiro com 3 claras em neve e 300 g de açúcar refinado

Torta de massa folhada da vó Tereza

Por izabel

60 min

Ingredientes (2 porções)

1 receita de massa folhada da Izabel
200 g de coco ralado

Recheio

2 litro de leite de vaca
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 xícaras de açúcar refinado
6 gemas passadas na peneira para retirar a película
1 colher de sopa de margarina sem sal
2 colheres de sobremesa de essência de baunilha
150 g de amido de milho
Suspiro com 3 claras em neve e 300 g de açúcar refinado

Modo de preparo

Passo 1 :

Abra a massa folhada bem fininha, do tamanho do fundo da assadeira que for usar (usei a numero 3).

Passo 2 :

Faça pequenos cortes na folha.

Passo 3 :

Serão 16 folhas.

Passo 4 :

Estique e asse até dourar cada uma em separado.

Passo 5 :

Reserve até terminar de assar todas.

Passo 6 :

Prepare o recheio em uma panela no fogo, com todos os ingredientes, mexendo sempre para não empelotar e ficar um creme homogêneo.

Passo 7 :

Use quente.

Passo 8 :

Monte a torta em refratário que possa ir ao forno: massa folhada, cubra com creme quente, massa folhada com creme quente e coco ralado, assim sucessivamente até 8 folhas com creme.