Sorvete de creme com calda de chocolate
Por kely

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Leve ao forno as 4 gemas, o leite condensado e o leite, deixe cozinhar.

Passo 2 :

Mexa sempre até engrossar um pouco e ficar na consistência de mingau ralo.

Passo 3 :

Reserve.

Passo 4 :

Bata as 4 claras em neve e acrescente o açúcar.

Passo 5 :

Desligue a batedeira e acrescente 1 lata de creme de leite com o soro, mexendo delicadamente.

Passo 6 :

Misture ao primeiro creme já frio.

Passo 7 :

Faça uma calda com 1 xícara de açúcar e espalhe em uma forma para pudim grande. Faça uma calda de chocolate misturando o chocolate em pó e 4 colheres de leite. Passe essa calda com um pincel em cima da calda de açúcar.

Passo 8 :

Despeje o creme e leve ao freezer ou congelador por no mínimo 6 horas.

Passo 9 :

Desenforme e sirva.

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