Prepare o purê de batatas semipronto, ou faça um purê com 2 batatas médias, o purê não deve ficar muito duro.
Misture a maionese e o palmito.
Tempere a gosto.
Abra a fatia de presunto,coloque uma colher de sopa de recheio bem cheia e faça um rolinho de forma que fique do tamanho do comprimento da fatia.
Coloque 1 cubo de melão e 1 cereja em um palito e coloque em cada rolinho.
Leve à geladeira por 3 horas.