Pavê de biscoito champagne

Modo de preparo

1. Em uma panela coloque o leite condensado a lata de leite as gemas e o amido de milho dissolvido em um pouco de leite, leve ao fogo até engrossar.
2. Despeje em um refratario e reserve.
3. Em uma tigela misture o chocolate em pó e a xícara de leite e embebede todos os biscoitos champagne até eles amolecerem.
4. Cubra a massa reservada com uma camada desses biscoitos.
5. Por último bata as claras em neve e depois adicione o açucar até obter um suspiro, misture o creme de leite com movimentos leves e cubra os biscoitos.
6. Para enfeitar coloque raspas de bicoitos champagne.
7. Leve ao congelador e retire uns 20 minutos antes de servir.