Coloque tudo no processador e deixe bater até virar uma massa bem homogênea.
Faça um refogado com todos os ingredientes do recheio e deixe esfriar.
Em um refratário untado coloque metade da massa e espalhe todo o recheio. Depois coloque o catupiry e cubra com o restante da massa.
Jogue parmesão por cima e leve ao forno até dourar por mais ou menos uns 30 minutos.
Obs: Fica divino como entrada.