Lave 1 maço de rúcula e escorra bem a água.
Coloque em uma travessa de alumínio a rúcula, esprema o limão cravo, salpique um pouco de sal grosso e dê uma leve misturada.
Essa salada simples e deliciosa acompanha super bem os churrascos, carne grelhada.
Pode ser também servida como o aperitivo do churrasco!
O segredo é não fazer toda a rúcula de uma só vez, mas sim aos poucos, desta forma ela não amolece e fica sempre fresquinha.