Desfie o bacalhau e reserve.
Em uma frigideira coloque bastante azeite, o alho, a cebola, deixe dourar.
Em seguida, acrescente o bacalhau desfiado, os pimentões amarelos e vermelhos, o tomate, a pimenta dedo de moça picada, as azeitonas e deixe refogar por 5 minutos em fogo alto.
Acrescente as ervas aromáticas.
Sirva o bacalhau desfiado em um ninho de rúcula.
Pãezinhos frescos cortados em rodelas acompanham super bem esse petisco.