Misture todos os ingredientes do rocambole.
Coloca em um filme plástico e unte com um pouco de azeite.
Espalhe a carne, deixe um pouco da borda formando um retângulo.
Pique o presunto e a mussarela e espalhe na carne.
Enrole.
Unte uma forma e retire o papel filme e leve para assar por 30 minutos.