Derreta a manteiga numa frigideira, acrescente as rodelas da batata e o leite.
Tempere com sal, pimenta e nozmoscada, cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, ou até elas ficarem macias.
Retire as batatas e acrescente o creme de leite ao que ficou na frigideira, misture bem. Num refratário untado com manteiga, espalhe uma camada de batatas, cubra com uma porção da mistura realizada com o leite, polvilhe com os queijos e repita a operação até a última camada, que deve se de queijo.
Leve ao forno alto até que fique gratinado.