Bater tudo no liquidificador, colocar por último o fermento.
Untar uma forma redonda média e enfarinhar.
Despejar metade da massa (fica meio rala).
Colocar o refogado de abobrinha sem caldo.
Salpicar queijo ralado.
Se quiser, incremente com pedacinhos de peito de peru.
Cobrir com o restante da massa.
Salpicar queijo ralado.
Levar ao forno médio por 35 minutos ou até que fique bem dourada.
Esperar uns 10 minutos para desenformar e servir.
Se assar num refratário, pode ir direto à mesa.
O recheio pode variar: sobras de frango assado, presunto e queijo, espinafre refogado, camarão refogado, fica por conta da imaginação.