Separe as coxas e sobrecoxas cortando na junta do osso.
Passe os pedaços na sopa de cebola como se fosse empanar.
Coloque na assadeira com a pele do frango para cima.
Faça isso com todos os pedaços.
Coloque o suco de laranja ate que fique uma camada no fundo da assadeira, depois pegue a maionese e coloque um pouco em cada pedaço de frango cobrindo toda a sua pele.
Leve para assar por 1 hora e 40 minutos, no forno pré-aquecido uns 15 minutos na temperatura de 200°C.