Pegue tender bolinha e fatie em fatias com mais ou menos 5 mm de espessura, pode ser em pedaços pequenos e coloque numa forma refrataria.
Misture o leite e a água e jogue sobre a forma p deixar o tender de molho.
Deixar no mínimo por 2 horas.
Depois disso numa panela coloque a manteiga para derreter e a cebola para fritar até ficar transparente.
Colocar o açúcar mascavo para virar uma calda, acrescentar o catchup, a mostarda e o molho inglês e ir mexendo no fogo baixo ate virar uma calda.
Por último colocar a salsinha desidratada.
Numa frigideira grande ou numa base para grelhar coloque um pouco da calda, tirando os pedaços do tender da forma e colocando para grelhar.
Vire para grelhar com a calda dos 2 lados e reserve, até grelhar todos os pedaços.
Ajeitar numa forma os pedaços do tender alternando com o abacaxi cortado ao meio e enfeite com as cerejas.
Sirva ainda quente com o molho separado em uma molheira.