Em uma panela de pressão coloque o filé de frango inteiro, as cebolas cortas em 4, os dentes de alho inteiros, pimenta a gosto, o sal e o óleo.
Cubra tudo com água e deixe cozinhar até a água secar, abra a panela e mexa com uma colher de pau, acrescente o requeijão.
Sirva com torrada ou pão de queijo.
O frango sem o requeijão e ótimo para usar em tortas de frango, maioneses etc.