Cozinhe o macarrão (prefiro penne).
Frite o bacon até ficarem crocantes.
Faça o mesmo com a lingüiça, só que deixe apenas dourar.
Jogue o molho inglês e a mostarda preta.
Deixe ali por 5 minutos até absorverem os temperos.
Reserve.
Dissolva o caldo de calinha em água fervendo, (pouca).
Em outra panela coloque o leite, a manteiga (espere derreter), o caldo e por último a farinha até dar o ponto de um molho bem cremoso.
Refogue o alho e a cebola.
Junte ao bacon e a lingüiça.
Jogue as carnes no macarrão, misture até que fique uniforme, despeje o molho.
Sirva com queijo ralado.