Coloque as cascas da abóbora cortadinhas e lavadas para cozinhar com a água.
Cozinhe até que fique macia.
Coe.
Passe no liquidificador.
Coloque na panela, adicione o açúcar o coco e o cravo.
Deixe cozinhar até que solte da panela.
Despeje num refratario e deixe esfriar, leve para a geladeira.
Servir gelado.