Comece batendo os ovos e o açúcar, acrescentando os outros ingredientes aos poucos, por último o fermento.
O ponto ideal da massa não é nem muito mole nem muito dura, e sim uma massa homogênea que dê pra pegar de colher sem escorrer.
Fritar em óleo quente e depois de todos fritos adicione canela e açúcar a gosto.