Name: Torta Mousse de Limão
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 g de bolacha maizena; 125 g de margarina; 1 lata de leite condensado; 1 lata e 1/2 de leite; 3 colheres (sopa) de maizena; 1 gema; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite com soro; Suco de 2 limões (sem água); Raspas para decorar; 1 envelope de gelatina sem sabor

Torta Mousse de Limão

Por Cibele

90 min

Ingredientes (10 porções)

Massa

200 g de bolacha maizena
125 g de margarina

Creme

1 lata de leite condensado
1 lata e 1/2 de leite
3 colheres (sopa) de maizena
1 gema
1 colher (chá) de essência de baunilha

Mousse

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com soro
Suco de 2 limões (sem água)
Raspas para decorar
1 envelope de gelatina sem sabor

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Triture as bolachas no liquidificador. Numa forma de fundo removível coloque a bolacha triturada e a margarina, misture bem e faça um fundo de massa no fundo e nas laterais da forma, leve para assar até a massa estar dourada.

Passo 2 : Creme:

Dissolva a maisena no leite, coloque os outros ingredientes e leve ao fogo médio até engrossar.

Passo 3 :

Coloque sobre a massa assada.

Passo 4 : Mousse:

Faça a gelatina sem sabor, coloque todos os ingredientes no liquidificador menos o suco de limão, bata por 3 minutos e acrescente o suco de limão, bata mais um pouco. Depois que o creme estiver frio coloque o mousse e leva para gelar.