Em uma espagueteira ou outra panela grande coloque a massa para cozinhar conforme indicado pelo fabricante do produto.
Em uma frigideira coloque o azeite e deixe esquentar um pouco, coloque as folhas de louro e deite o alho cortado em fatias finas deixando-o dourar.
Acrescente o abacaxi cortado em cubos até começar a amolecer, em seguida acrescente a linguiça calabresa, equilibre o sal e a pimenta, deixando em fogo brando até a calabresa estar bem macia e o abacaxi amolecido.
Dica: deixe para cozinhar a massa quando o molho já estiver quase pronto, pois a massa deve ser escorrida e servida imediatamente.