Recheie a carne.
Aqueça o óleo na panela de pressão.
Doure a carne sem acrescentar nada.
Depois da carne dourada coloque o molho de tomate, o creme de cebola e a cerveja preta.
Misture os ingredientes e tampe a panela por mais ou menos 45 minutos, dependendo da potência do fogão.
Após abra a panela corte a carne em fatias e sirva com o molho.