Dissolver o fermento no leite morno.
Acrescentar os demais ingredientes.
Por último a farinha de trigo até obter consistência.
deixe descansar por 1 hora.
Depois disso abra a massa e recheie com o creme que é batido bem até ficar branco.
Enrole como rocambole e corte pedaços de mais ou menos 3 dedos de largura.
Arrume nas formas e deixe descansar por mais 1 hora.
Assar por 25 minutos.
Obs.: Preferencialmente coloco em formas com furo no meio, os pedaços ficam mais bonitos e o sabor realçado.