Hamburguer de Fígado

Ingredientes (20 porções)

• 3 bifes de fígado grande sem pele
• 1 cebola pequena
• 1 pimentão pequeno
• 2 dentes de alho
• 1 colher das de sopa de farinha de trigo sem fermento
• 1 ovo
• Salsa e cebolinha a gosto
• 6 colheres das de sopa de óleo
• Sal a gosto

Modo de preparo