Frite o bacon até diminuir pela metade.
Retire a gordura, corte a cebola em cubinhos mínimos e reserve.
Frite a juntamente com o bacon o amendoim até torrar e junte a cebola até amarelar, retire do fogo e misture a farofa.
Obs.: O amendoim deverá ficar bem torrado, retire do fogo uma semente e espere até esfriar, morda para ver se está torrado.