Bata as claras em neve na batedeira com o batedor de massas leves.
Junte as gemas uma a uma.
Adicione o açúcar e bata mais um pouco.
Alterne a farinha de trigo com o morango amassado.
Acrescente o chocolate em pó.
Despeje em uma forma media (24 cm de diâmetro) untada com oléo e polvilhada com farinha de trigo.
Asse em forno medio (180º), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até que colocando um palito, ele saia limpo.
Retire, espere amornar e desenforme em um prato de bolo.
Bata o creme de leite, o açúcar e a baunilha na batedeira com o batedor de massas leves até ficar cremosa e encoberto.
Cubra o bolo com as lascas de chocolate e os morangos.
Sirva gelado.