Bolo de aipim
Por Roberta lelis

Ingredientes (30 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque no liquidificador o açúcar, a manteiga ou a margarina, os ovos e o leite,

Passo 2 :

bata até formar uma massa homogênea, reserve.

Passo 3 :

Rale o aipim e misture com o coco.

Passo 4 :

Junte a massa do aipim com o coco na massa batida anteriormente e mexa bem.

Passo 5 :

Coloque em uma forma untada e leve ao forno brando por 40 minutos, até que esteja dourado.

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