Lentilha cremosa do chef Carvalho
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Foto : Lucas Carvalho
Por Lucas Carvalho

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque a Lentilha de molho uns 40 minutos, quando inchar lave-a e coloque para ferver.

Passo 2 :

Coloque água aos poucos para não deixar secar.

Passo 3 :

Quando estiver al dente, coloque os ingredientes bem picados, menos o creme de leite e o sazón.

Passo 4 :

Acrescente aos poucos o sal, mas não deixe ficar salgado, pois tem ainda o sazón.

Passo 5 :

Quando estiver mole não ao ponto de desmanchar, coloque o molho de tomate e o sazón.

Passo 6 :

Deixe a água secar mas não queimar, quando não estiver vendo a água mas tiver uma pouco no fundo com tanto que não queime acrescente o creme de leite e mexa.

Passo 7 :

Prove o sal.

Passo 8 :

Sirva quente.

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