Pão sovado dos pampas
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Foto : Edilene
Por Magda

Ingredientes (2 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque o fermento com pouco de açúcar numa caneca e adicione água morna até um pouco acima da metade da caneca para dar espaço do fermento crescer.

Passo 2 :

Enquanto o fermento cresce, pegue um recepiente e coloque a farinha, com uma colher arrume a farinha para pôr os demais ingredientes no meio que são o ovo, óleo, açúcar e o sal.

Passo 3 :

Então se o fermento se desenvolveu significa que o seu pão também vai crescer e acrescente-o a farinha.

Passo 4 :

Com as mãos misture os igredientes e adicione o leite, misture mais e comece a sovar.

Passo 5 :

Pegue a agua e adicione aos poucos, não tem uma medida correta, pode levar menos ou mais de 2 copos de água, sove em cima de uma mesa ou qualquer outro lugar plano até ficar com uma consistencia de massa.

Passo 6 :

Deixe descançar por 15 minutos num recepiente e retorne a sovar por mais uns 5 minutos.

Passo 7 :

Unte a forma ou as formas, eu divido a massa e coloco em 2 formas.

Passo 8 :

Deixe descansar em média 30 minutos, dependendo da temperatura ambiente, deixe por 1 hora.

Passo 9 :

Depois do descanço coloque a asar em fogo baixo,ele vai crescer mais ainda e quando dourar no qual leva uns 30 minutos pode tirar do forno.

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