Leve ao fogo uma panela com a água e a gelatina até dissolver a gelatina.
Despeje no liquidificador e junte bem o creme de leite, o leite condensado e o leite de coco e bata bem.
Reserve.
No fogo deixe engrossar todos os ingredientes deste creme.
Deixe esfriar.
Em uma refratária coloque uma camada de biscoito champagne e cubra com o creme branco, despejando por cima delicadamente o creme de uvas.
Gele por 5 horas.
Sirva.