Sopa do Betão
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Por ROBERTO

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Primeiro cozinhe a costela e a carne de panela na pressão, coloque 1 pitada de sal.

Passo 2 :

Em seguida corte os legumes em pedaços grandes.

Passo 3 :

Em uma panela grande frite a cebola o alho e o bacon.

Passo 4 :

Coloque 1 litro de água e deixe ferver.

Passo 5 :

Acrescente 1 cubo de caldo de galinha, 1 sazón de carne e sal a gosto.

Passo 6 :

Coloque os legumes, as verduras e o macarrão, deixe ferver por 10 minutos.

Passo 7 :

Acrescente a linguiça, salsicha, coxinha de frango e o coração, os ovos cozidos cortados ao meio e a pomarola. 1 pimenta vermelha, as folhas de louro, 1 pitada de pimenta do reino, cheiro verde a gosto.

Passo 8 :

Sirva com pedaços de pão.

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