Afervente o damasco em pouco de água, depois escorra e pique.
Junte o leite condensado, as gemas e o leite, leve ao fogo até engrossar.
Coloque numa travessa e reserve.
Derreta o chocolate e junte o creme de leite e coloca em cima do creme de damasco e reserve.
Bata a clara em neve e junte o açúcar e o limão.
Coloque enfeitendo em cima do chocolate fazendo picos.
Leve ao forno apenas para dourar os picos de neve, sirva frio.