Refogar o arroz com 1/2 colher de manteiga e alho, cozinhar no modo tradicional.
Em uma panela fritar o alho e a cebola com a manteiga, adicionar o pêssego cortado em cubos, a uva passa e manjericão, deixe fritar por 5 minutos.
Em uma tigela, realizar a mistura do arroz com pêssego frito na manteiga e polvilhar com cheiro verde.