Dissolva o fermento com o leite e o açúcar, deixe abafado durante 15 minutos.
Junte ao fermento dois ovos batidos e duas colheres de sopa de óleo, misture bem, vá acrescentando farinha de trigo aos poucos ate a massa soltar das mãos.
Abra com o rolo ate que fique bem fina no formato retangular e cubra com o seguinte Creme:
Espalhe por cima da massa e enrole como rocambole, corte em espessura de três dedos.
Arrume em pé em volta de uma forma de pudim.
Deixe abafado 2 horas, pincele com margarina derretida eleve ao forno durante uns 25 minutos. Depois de assado jogue em cima uma calda de laranja, deixe no forno mais 5 minutos.