Bata no liquidificador o arroz, o leite, os ovos e a mandioca.
Se a massa ficar muito pesada, bata em duas vezes
Coloque a mistura numa bacia e acrescente os demais ingredientes.
Unte uma forma grande com margarina e despeje a massa.
Leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos, dependendo do forno.
Quando estiver dourada, retire do forno.
Corte em quadradinhos.
Você pode substituir o presunto por carne desfiada, frango ou o que desejar.
A torta pode ser servida como lanche ou mesmo como acompanhamento na comida.