Bata os ovos com açúcar.
Acrescente aos poucos o leite, a farinha, a canela e a manteiga.
Quando estiver tudo batido coloque o fermento e misture suavemente à massa com 1 colher.
Asse na forma própria para waffle.
Sirva com geléia, brigadeiro mole (é o que faz mais sucesso aqui em casa), nutella ou outros de sua preferência.