Colocar as duas carnes no processador e bater juntamente com os ingredientes.
Depois colocar esta massa em cima do plástico, e colocar outro plástico por cima, e passar o rolo para abrir a massa de carne.
Coloca por cima queijo mussarela fatiado, presunto, azeitona picada, cebola picada.
Enrola o rocambole retirando o plástico.
Depois de enrolado coloca por cima bacon em fatias trançando.
Depois coloca no forno para assar enrolado no papel alumínio.
Depois retira o papel para dourar.